客家鹹粥食譜

2014年4月29日 — 芋頭切小塊炸熟、乾蝦米泡水瀝乾備用。 鍋倒少許油加熱，放入紅蔥頭片、蝦米、香菇絲、紅蘿蔔絲炒香。 ... 放入絞肉、鹽與白胡椒粉拌炒出香氣，倒入白飯與熱 ...

客家鹹粥料理怎麼做才好吃？這裡有27 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：客家芋頭鹹粥by戀戀家、花園裡的嬌客– 烏籽仔菜鹹粥、Taro Congee 芋頭鹹粥、許多人認親 ...

2020年11月3日 — 取鍋加入一匙蔥油，加入芋頭、紅蘿蔔、蝦米（泡米酒然後一起下鍋）、乾香菇和鴻喜菇一起爆香，再加入鹽巴和醬油調味。放入白米，上蓋煮十分鐘後加入高麗菜 ...

2023年2月20日 — 說到台灣味「台視鹹粥」應該是很代表性的料理吧！濃郁的油蔥酥香氣，加上蝦米、乾香菇層層堆疊。無論是放海鮮還是肉絲，每顆米粒都吸收完整的高湯精華 ...

1. 米洗淨放入電鍋蒸熟備用。 · 2. 芋頭切小塊炸熟、乾蝦米泡水瀝乾備用。鍋倒少許油加熱，放入紅蔥頭片、蝦米、香菇絲、紅蘿蔔絲炒香。 · 3. 放入絞肉、鹽與白胡椒粉拌炒出 ...

2016年1月31日 — 作法. 1. 乾香菇泡水，泡軟後切絲；紅蘿蔔切絲；蘿蔔乾泡水去鹽味，再切丁；蝦米泡水。 2. 生米加水入鍋，煮個10分鐘左右，把蘿蔔乾、紅蘿蔔、香菇 ...

【記者張穎容台北報導】古早味鹹粥是奶奶的家常菜之一，熱騰騰的懷舊滋味，讓人一吃就愛上，現在不用擔心煮粥耗時，「禪居食堂」用電子鍋就輕輕鬆鬆復刻這項經典美味。